Resep Dalgona, minuman kopi viral yang sempat menghebohkan dunia media sosial, kini bisa Anda nikmati dengan mudah di rumah. Dengan rasa kopi manis yang lezat dan tekstur busa lembut di atasnya, dalgona menjadi favorit banyak orang. Apalagi cara membuatnya yang simpel dan hanya membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan. Yuk, simak resep dalgona berikut ini!
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan kopi instan (gunakan kopi jenis arabika agar rasa lebih nikmat)
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan air panas
- 200 ml susu (susu full cream atau susu nabati bisa digunakan)
- Es batu (opsional, untuk penyajian dingin)
Langkah-langkah Pembuatan:
- Siapkan Bahan dan Alat
Siapkan kopi instan, gula pasir, air panas, susu, dan es batu. Pastikan Anda memiliki wadah yang cukup besar untuk mencampur kopi instan dan gula, serta mixer elektrik atau whisk untuk membuat adonan busa dalgona. - Membuat Busa Kopi
Dalam wadah, campurkan kopi instan, gula pasir, dan air panas. Kocok dengan menggunakan mixer elektrik pada kecepatan tinggi selama sekitar 3-5 menit, atau hingga adonan berubah menjadi kental dan berbusa. Proses ini yang menciptakan tekstur lembut dan fluffy khas dalgona. - Siapkan Susu
Siapkan gelas saji, lalu tuang susu dingin ke dalam gelas. Jika Anda ingin menyajikan dalgona dalam keadaan dingin, tambahkan es batu ke dalam gelas terlebih dahulu. Susu akan menjadi dasar untuk menyeimbangkan rasa manis dan kuat dari busa kopi. - Penyajian
Setelah busa kopi siap, ambil satu sendok makan busa kopi dan letakkan di atas susu yang sudah disiapkan. Gunakan sendok untuk meratakannya, sehingga busa kopi tampak seperti “topi” di atas susu. Anda bisa mencampurnya atau membiarkannya terpisah untuk menikmati sensasi kopi yang berbeda di setiap tegukan. - Nikmati Dalgona
Dalgona siap untuk dinikmati. Rasa manis dan pahit kopi yang tercampur dalam susu akan memberi kenikmatan tersendiri. Anda bisa menambahkan rasa lain sesuai selera, seperti vanila, atau taburan bubuk cokelat di atasnya untuk variasi.
Tips Agar Dalgona Sempurna:
- Pastikan menggunakan kopi instan berkualitas baik untuk hasil rasa yang lebih enak.
- Jika tidak ada mixer elektrik, Anda bisa mengocoknya dengan whisk tangan, meski akan lebih lama.
- Sesuaikan kadar gula dengan selera Anda, bisa lebih manis atau lebih pahit.
Dalgona kini bisa jadi minuman favorit baru di rumah. Selamat mencoba!
Dengan cara membuat yang sederhana dan bahan yang mudah didapat, dalgona bisa menjadi pilihan tepat untuk menikmati kopi dengan cara yang berbeda. Minuman ini tidak hanya enak dinikmati, tetapi juga menyenangkan untuk dibuat, terutama saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep dalgona ini di rumah dan nikmati sensasi kopi kekinian yang memikat! Selamat menikmati dan semoga Anda suka dengan hasilnya!